秘制烧烤酱BBQ sauce

没什么特别的原因，突然就想按照自己喜欢的口味来做个烧烤酱，O(∩_∩)O~

原料：

1瓶番茄膏tomato paste （6 盎司，约170克）
1/2到2/3杯压实了的红糖
2/3杯酱油
1/4杯料酒
1/4杯葡萄醋
1头蒜，压成蒜蓉
1个小号洋葱，切碎
1又1/2大勺黑胡椒，磨碎
1大勺孜然，磨碎
1/2杯辣椒粉
2大勺橄榄油
2大勺干红辣椒碎
盐适量
1到1又1/2杯水

做法：

取一个厚底的锅，小火加热，下橄榄油，慢慢爆香蒜蓉和洋葱碎，然后加入番茄膏，红糖，酱油，料酒，葡萄醋，辣椒碎，胡椒，孜然和盐，搅匀，看情况加水，小火慢炖15到20分钟左右。

做好了以后，晾凉，装瓶就好。